La última serie de trabajos  de Betsabeé Romero consiste en experiencias colaborativas de arte y gastronomía que buscan lograr una relación más cercana y profunda entre el arte contemporáneo y el publico. Un contacto más real y humano entre el artista, sus obras y diferentes audiencias. Cada experiencias es un performance que envuelve diferentes áreas de la cultura en un único evento. Además de la gastronomía con su historia, tradiciones e ingredientes locales, la músicas, el diseño y arte popular fluyen para lograr una amalgama única. 

Cada elemento e ingrediente que toma parte del evento contribuye al goce de todos los sentidos en un momento único y maravilloso El diálogo y la colaboración con la obra y los moldes originales del artista se ponen a disposición de los invitados con el fin de completar una pieza individual y al mismo tiempo una gran instalación colectiva.